Boeuf bourguignon (mijoteuse)

Boeuf bourguignon (mijoteuse)

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1 1/2 lb (675 g) rôti de palette, désossé, coupé en dés de 1 po (2,5 cm)
1 tasse (250 ml) oignons, tranchés
2 tasses (500 ml) champignons
1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de champignons, entiers
1/4 tasse (65 ml) vin rouge
1 c.à thé (5 ml) bouillon de boeuf, en poudre
1/2 tasse (125 ml) eau
3/4 c.à thé (3 ml) sel
1/4 c.à thé (1 ml) poivre


1. Mettre les cubes de boeuf dans une mijoteuse de 3,5 L. Ajouter les champignons et les oignons.


2. Combiner les 6 derniers ingrédients dans un bol. Remuer vigoureusement. Verser sur le boeuf. Couvrir.


3. Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.

Je vais essayer cette recette en fin de semaine pour mon homme qui est fou des boeuf bourguignon